料理-小黃瓜鮪魚沙拉

天氣越來越熱，來道清涼爽口的沙拉吧！雖然是沙拉，不過因為加了蝴蝶麵增添了飽足感，當正餐也OK。
材料：
水煮或油漬鮪魚罐頭
小黃瓜
蕃茄
鹽漬黑橄欖
蝴蝶麵(熟製)
水果醋
Extra Virgin特級純橄欖油
義大利香料
黑胡椒

1.鮪魚瀝乾水分或油捏碎備用
2.小黃瓜縱切成四等分再切成丁，蕃茄切圓片再切成四等分，黑橄欖切片
3.蝴蝶麵煮至全熟(約十至十二分鐘)，撈起瀝乾水分放置冷卻
4.將上述材料混合再加入水果醋、橄欖油、義大利香料及黑胡椒拌勻即可

也可拿用小番茄對切使用。放進冰箱稍微冰一下更好吃。